Memandangkan kawasan pengeluaran epal memasuki musim menuai utama, data yang dikeluarkan oleh Persatuan Peredaran Buah-buahan China menunjukkan bahawa jumlah pengeluaran epal di China tahun ini adalah kira-kira 45 juta tan, sedikit peningkatan daripada pengeluaran 44 juta tan pada tahun 2020. Dalam dari segi kawasan pengeluaran, Shandong dijangka mengurangkan pengeluaran sebanyak 15%, Shaanxi, Shanxi dan Gansu meningkatkan pengeluaran sedikit, dan Sichuan dan Yunnan mempunyai faedah yang baik, pembangunan pesat dan pertumbuhan besar. Walaupun Shandong, kawasan pengeluar utama, telah menghadapi bencana alam, ia masih dapat mengekalkan bekalan yang mencukupi dengan peningkatan kawasan pengeluaran epal domestik. Walau bagaimanapun, dari perspektif kualiti epal, kadar buah yang sangat baik di setiap kawasan pengeluaran di Utara telah menurun berbanding tahun-tahun sebelumnya, dan kadar buah sekunder telah meningkat dengan ketara.
Dari segi harga belian, memandangkan jumlah keluaran tidak berkurangan, harga belian keseluruhan seluruh negara tahun ini lebih rendah berbanding tahun lepas. Pasaran pembezaan buah-buahan berkualiti tinggi dan buah-buahan umum berterusan. Harga buah-buahan berkualiti tinggi agak kukuh, dengan penurunan yang terhad, dan harga buah-buahan berkualiti rendah mengalami penurunan yang besar. Secara khusus, transaksi barangan berkualiti tinggi dan baik di kawasan pengeluaran barat pada dasarnya telah berakhir, bilangan peniaga telah berkurangan, dan petani buah-buahan telah mula dimasukkan ke dalam simpanan sendiri. Petani buah-buahan di wilayah timur enggan menjual, dan sukar untuk membeli barangan berkualiti tinggi. Pelanggan memilih sumber barangan mengikut keperluan mereka, dan harga transaksi sebenar adalah berdasarkan kualiti, manakala harga sumber umum barangan agak lemah.
Antaranya, karat permukaan buah di kawasan pengeluaran Shandong lebih serius, dan kadar komoditi berkurangan sebanyak 20% - 30% berbanding dengan purata tahun. Harga barangan yang baik adalah kukuh. Harga gred pertama dan kedua bagi cip merah di atas 80# ialah 2.50-2.80 yuan / kg, dan harga gred pertama dan kedua jalur di atas 80# ialah 3.00-3.30 yuan / kg. Harga Shaanxi 80# di atas buah-buahan primer dan sekunder berjalur boleh dijual pada 3.5 yuan / kg, 70# pada 2.80-3.20 yuan / kg, dan harga barangan bersatu ialah 2.00-2.50 yuan / kg.
Daripada keadaan pertumbuhan epal tahun ini, tiada musim sejuk lewat musim bunga pada bulan April tahun ini, dan Apple berkembang dengan lebih lancar berbanding tahun-tahun sebelumnya. Pada pertengahan dan akhir September, Shanxi, Shaanxi, Gansu dan tempat-tempat lain tiba-tiba mengalami fros dan hujan batu. Bencana alam telah menyebabkan kerosakan tertentu pada pertumbuhan epal, menyebabkan pasaran secara amnya percaya bahawa kadar buah yang sangat baik telah menurun, dan bekalan keseluruhan buah adalah ketat dalam tempoh yang singkat. Pada masa yang sama, didorong oleh kenaikan harga sayur-sayuran pada peringkat ini, harga epal telah meningkat dengan pesat sejak kebelakangan ini. Sejak akhir bulan lepas, harga Apple telah meningkat secara mendadak dan berterusan. Pada bulan Oktober, harga meningkat hampir 50% bulan ke bulan, tetapi harga pembelian tahun ini masih 10% lebih rendah daripada tempoh yang sama tahun lepas.
Secara keseluruhannya, epal masih dalam keadaan lebihan bekalan pada tahun ini. Pada 2021, berbanding tahun lepas, pengeluaran epal di China berada di peringkat pemulihan, manakala permintaan pengguna lemah. Bekalan agak longgar, dan keadaan lebihan bekalan masih. Pada masa ini, harga bahan hidup asas semakin meningkat, dan epal, sebagai bukan keperluan, mempunyai intensiti permintaan yang rendah untuk pengguna. Kemasukan berterusan pelbagai jenis buah-buahan baru di dalam dan luar negara memberi impak yang besar kepada epal. Khususnya, pengeluaran sitrus domestik meningkat dari tahun ke tahun, dan penggantian untuk epal dipertingkatkan. Menurut data Biro Perangkaan Kebangsaan, pengeluaran Citrus telah jauh melebihi Apple sejak 2018, dan tempoh bekalan sitrus matang sederhana dan lewat boleh dilanjutkan hingga pertengahan Jun tahun depan. Peningkatan permintaan terhadap varieti sitrus kos rendah secara tidak langsung telah menjejaskan penggunaan epal.
Untuk harga epal masa depan, orang dalam industri berkata: pada peringkat ini, ia terutamanya memuji kadar buah yang sangat baik. Pada masa ini, gembar-gembur terlalu banyak. Selain pengaruh faktor percutian, seperti Malam Krismas, permintaan runcit untuk Apple akan meningkat dengan ketara. Tidak ada perubahan asas dalam keseluruhan pautan bekalan dan permintaan, dan harga epal akhirnya akan kembali kepada rasional.
Masa siaran: Nov-08-2021