Lobak Segar Murah Pukal

Setiap 100 gram, lobak merah, sesetengahnya mengandungi protein 0.6 gram, 0.3 gram lemak, 7.6 ~ 8.3 g gula, 0.6 mg zat besi, vitamin A (beta karotena) 1.35 ~ 17.25 mg, 0.02 ~ 0.04 mg, vitamin B1 vitamin B2, 0.0. 0.05 mg vitamin C12 mg, haba 150700 kilojoule, mengandungi pektin, kanji, garam tak organik dan asid amino lain. Di antara semua jenis varieti, kandungan karotena oren dalam adalah yang tertinggi, dan tenaga semua jenis lobak merah adalah antara 79.5 kilojoule dan 1339.8 kilojoule. Lobak merah adalah sejenis sayur-sayuran yang lazat dan berkhasiat, dikenali sebagai "ginseng kecil". Lobak merah kaya dengan gula, lemak, minyak meruap, karotena, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, anthocyanin, kalsium, zat besi dan nutrien lain yang diperlukan oleh badan.