Petani bawang putih Cina kini berada di tengah-tengah musim menuai utama, dan mereka bekerja sekeras mungkin untuk menghasilkan bawang putih berkualiti tinggi. Penuaian tahun ini dijangka membawa pendapatan lebih baik berbanding musim lepas, dengan harga purata kira-kira Rmb6.0 sekilogram, berbanding Rmb2.4 sekilogram sebelum ini.
Jangkakan jumlah bawang putih yang lebih kecil
Penuaian belum lancar. Oleh kerana cuaca sejuk pada bulan April, jumlah kawasan yang ditanam telah dikurangkan sebanyak 10-15%, yang mengakibatkan bawang putih menjadi lebih kecil. Perkadaran bawang putih 65mm sangat rendah pada 5%, manakala bahagian bawang putih 60mm turun 10% daripada musim lalu. Sebaliknya, bawang putih 55 mm membentuk 65% daripada tanaman, dengan baki 20% terdiri daripada bawang putih bersaiz 50 mm dan 45 mm.
Di samping itu, kualiti bawang putih tahun ini tidak sebaik musim lalu, kehilangan lapisan kulit, yang mungkin menjejaskan pra-pembungkusan berkualiti tinggi di pasar raya Eropah dan meningkatkan kos pembungkusan pada masa hadapan.
Di sebalik cabaran ini, petani semakin maju. Dalam cuaca yang baik, semua bawang putih dibungkus dan dituai dan dikeringkan di ladang sebelum diakar dan dijual. Pada masa yang sama, kilang dan kemudahan penyimpanan juga telah mula beroperasi pada permulaan musim menuai untuk memanfaatkan tahun yang dijangka baik.
Tanaman baru dijangka bermula pada harga makanan yang lebih tinggi, tetapi kemudian harga akan meningkat secara perlahan disebabkan kos pembelian yang tinggi untuk petani. Di samping itu, harga pasaran mungkin masih jatuh dalam beberapa minggu, kerana masih terdapat 1.3 juta tan simpanan sejuk bawang putih lama. Pada masa ini, pasaran bawang putih lama lemah, pasaran bawang putih baru hangat, dan tingkah laku spekulasi spekulator telah menyumbang kepada ketidaktentuan pasaran.
Penuaian terakhir akan menjadi jelas dalam beberapa minggu akan datang, dan masih belum dapat dilihat sama ada harga boleh kekal tinggi.
Masa siaran: Jun-15-2023