Pasaran halia global kini menghadapi cabaran, dengan ketidaktentuan dan kekurangan bekalan berlaku di beberapa wilayah. Apabila musim halia bertukar, peniaga berhadapan dengan ketidaktentuan harga dan perubahan kualiti, mengakibatkan ketidaktentuan dalam pasaran Belanda. Sebaliknya, Jerman menghadapi kekurangan halia berikutan pengeluaran yang berkurangan dan kualiti yang tidak memuaskan di China, manakala bekalan dari Brazil dan Peru juga dijangka terjejas seterusnya. Bagaimanapun, disebabkan penemuan solanacearia, beberapa halia yang dihasilkan di Peru telah musnah apabila tiba di Jerman. Di Itali, bekalan yang lebih rendah menyebabkan harga meningkat, dengan pasaran memberi tumpuan kepada kedatangan kuantiti besar halia keluaran China untuk menstabilkan pasaran. Sementara itu, Afrika Selatan menghadapi kekurangan halia yang teruk disebabkan oleh Taufan Freddy, dengan harga melambung tinggi dan bekalan tidak menentu. Di Amerika Utara, gambarannya bercampur-campur, dengan Brazil dan Peru membekalkan pasaran, tetapi kebimbangan kekal terhadap kemungkinan pengurangan penghantaran pada masa hadapan, manakala eksport halia China tidak jelas.
Belanda: Ketidakpastian dalam pasaran halia
Pada masa ini, musim halia dalam tempoh peralihan daripada halia lama kepada halia baru. “Ia mewujudkan ketidaktentuan dan orang ramai tidak memberikan harga dengan mudah. Kadang-kadang halia kelihatan mahal, kadang-kadang tidak begitu mahal. Harga halia China berada di bawah tekanan, manakala halia dari Peru dan Brazil agak stabil dalam beberapa minggu kebelakangan ini. Bagaimanapun, kualitinya sangat berbeza dan kadangkala ia membawa kepada perbezaan harga 4-5 euro setiap kes,” kata seorang pengimport Belanda.
Jerman: Kekurangan dijangka musim ini
Seorang pengimport berkata pasaran Jerman kini kekurangan bekalan. “Bekalan di China lebih rendah, kualiti umumnya kurang memuaskan, dan sejajar dengan itu, harganya lebih tinggi sedikit. Musim eksport Brazil sekitar akhir Ogos hingga awal September menjadi sangat penting.” Di Costa Rica, musim halia telah berakhir dan hanya sejumlah kecil yang boleh diimport dari Nicaragua. Pengimport menambah bahawa masih belum dapat dilihat bagaimana pengeluaran Peru akan berkembang tahun ini. "Tahun lalu mereka mengurangkan keluasan mereka sebanyak kira-kira 40 peratus dan masih melawan bakteria dalam tanaman mereka."
Beliau berkata terdapat sedikit peningkatan dalam permintaan sejak minggu lepas, mungkin disebabkan oleh suhu yang lebih sejuk di Jerman. Suhu sejuk secara amnya meningkatkan jualan, tegasnya.
Itali: Bekalan rendah menaikkan harga
Tiga negara merupakan pengeksport utama halia ke Eropah: Brazil, China dan Peru. Halia Thai juga muncul di pasaran.
Sehingga dua minggu yang lalu, halia sangat mahal. Seorang pemborong di utara Itali mengatakan terdapat beberapa sebab untuk ini: iklim di negara pengeluar dan, yang paling penting, wabak China. Dari pertengahan hingga akhir Ogos, keadaan sepatutnya berubah: harga asal kini jatuh. “Harga kami turun daripada $3,400 satu tan 15 hari lalu kepada $2,800 pada 17 Julai. Untuk sekotak 5 kg halia Cina, kami menjangkakan harga pasaran ialah 22-23 euro. Itu lebih daripada 4 euro sekilogram. "Permintaan domestik di China telah menurun, tetapi masih ada inventori yang tersedia memandangkan musim pengeluaran baharu bermula antara Disember dan Januari." Harga halia Brazil juga tinggi: €25 FOB untuk kotak 13kg dan €40-45 apabila dijual di Eropah.
Seorang lagi pengendali dari utara Itali berkata bahawa halia memasuki pasaran Itali adalah kurang daripada biasa, dan harganya agak mahal. Sekarang produknya kebanyakannya dari Amerika Selatan, dan harganya tidak murah. Kekurangan halia yang dihasilkan di China biasanya menormalkan harga. Di kedai-kedai, anda boleh menemui halia Peru biasa dengan harga 6 euro/kg atau halia organik dengan harga 12 euro/kg. Kedatangan halia dalam kuantiti yang banyak dari China dijangka tidak akan menurunkan harga semasa.
Masa siaran: Jul-21-2023