Taro beku

Taro boleh digunakan sebagai hidangan, rebus dan goreng Zhuan, dan Shu juga boleh direbus untuk memuaskan rasa lapar, dan ia adalah ubat yang baik. Talas mengandungi pelbagai nutrien, terutamanya mengandungi karbohidrat yang kaya, setiap 100 gram mengandungi 17.5 gram kanji, protein 2.2 gram, lebih tinggi daripada sayur-sayuran umum, jadi talas boleh dibuat makanan ruji.

Talas kukus, talas bakar, sup talas, lauk talas, kuih talas, kuih talas, ada berpuluh-puluh kaedah memasak talas.